美味的街邊小店~進德園

進德園是一家在基隆路上的小店，看起來是跟隔壁的蛋糕店共用一家店面，面寬只有一般店面的一半，開車經過若是沒有特別找，跟本不會發現這間店。不過這家開了十多年的小店已小有名氣，今天特別來品嚐一下這家在網路上評價頗高的店家~

 這家店在平常日的中午還會客滿，我還在店外等了一下，店外很有古早的日本風~

 趁等的時候研究一下菜單，有六種口味的麵，價位是還好，旁邊還有一張強調湯頭是現熬的告示~

等了約10分鐘店裡面終於有位子了，進到店裡可以發現真得很小間，大概20-30個座位而已，店裡的裝潢很璞素，走的是極簡風~

一面的牆是貼壁紙的，內容是日本的街景~

另一面牆是空白的，只有這一張對食材堅持的說帖~

桌上的擺設也很簡單，幾個木頭盒子跟幾個罐子....

我點的是蕉蔥助骨拉麵，剛來時的時候是這個樣子，說實在的賣相不怎麼好...

湯底喝起來相當濃郁，喝得出來是熬煮不是泡的~

麵裡的幾個配菜看起來也都不怎麼樣~

筍干有點酸味有點軟，算不上特別~

叉燒肉也薄的可以，不過吃起來道還好，沒有豬腥味~

這麵吃起來還算Q，不錯~

這個蔥香又脆，可稱得上是這碗麵的靈魂~

糖心蛋的蛋黃很軟，好吃~

整體而言，這家店算是中上，不過店裡沒有號碼排，店員搞不清楚誰先來的，讓後到的客人先進店裡用餐，另我想小小的抱怨一下~

本人對這家店亂評如下：
食物  ★★★☆

服務  ★☆

氣氛  ★★☆

再光顧時間間隔：幾個月吧~

End