沒想到市場攤位也有這麼好吃的拉麵~豚骨家

自從老婆離開內湖的工作之後，就很少到內湖了~可是為了這一家位於西湖市場美食街的拉麵店，跑了三次內湖...究竟這家店有什麼魅力，值得讓人一跑再跑~

說實在的這家店不怎麼樣，是在西湖市場美食街~沒錯就是美食街，大賣場或百貨公司樓下都有的那一種，沒什麼用餐的氣氛，唯一的優點大概是離捷運站很近吧~

既然是在美食街當然也沒有服務啦~就連端麵都要自已來！

從店面的招牌就知道這是一家日本人來開拉麵店，據說老闆是在日本一家有名的拉麵學校結業再來台開業的~一開始店裡的生意並不好，但是老闆堅持每天熬煮大骨湯，靠來店消費的客戶慢慢的口耳相傳，生意才好起來~

偷看一下豚骨家店裡~真的很小，目測應該沒有五坪，比起一些知名大店，這個廚房可以算是麻雀雖小，五臟俱全~

今天來店大概是11:45，沒想到已經排到56號，這家店每天賣的麵量是限量的，前面兩次都是來太晚所以沒吃到~

店裡的菜單真的很簡單，只有四種口味的~嚴格算起來是一種，就是鹽味拉麵，只是配料多寡的不同。

我點的是130元的奢華博多豚骨拉麵，這個價位跟這些配料，算是便宜又大碗~

白濃的湯頭是同價位的台式拉麵永遠比不上的，難怪會大排長龍~

這個極細麵口感還不錯，夠Q，只是沒兩口就吃完了，大食客們可能會吃不飽~

另外，配菜豆芽的鬚實在有點破壞畫面~ 

這個蛋的賣相不怎麼樣，口味也還好...

肉是我唯一覺得還有很大成長空間的部份，大小是還OK，但就是不入味。

整體而言，這是一家好店，性價比極高，值得一試~

本人對這家店亂評如下：

食物  ★★★☆

服務  ★

氣氛  ★

再光顧時間間隔：下次經過就會來~

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