2012年10月13日 星期六

可惜的~鳥華拉麵


最近在東區連開了兩間鳥華拉麵,一家在SOGO對面的巷子裡面,另一家在屯京的對面,我很佩服這家店有這種勇氣,除了佩服他們在同一個商圈一口氣開兩家店,另外他們的這家店居然敢開在屯京對面...今天就來一窺這家店有什麼鳥不起的地方~



今天來這家鳥華前必須先經過屯京,屯京門口還是大排長龍~
鳥華之前已經在徐匯廣場有開一家店,東區這兩家分別是二店三店,應該是有一定的水準,怎知到了門口發現...生意不怎麼好~
很少有店家可以在午餐期間拍到這種照片吧~
店員看到我進來很熱情的招呼我點餐~
有別於一般以豚骨熬煮的湯底,他的招牌是雞湯拉麵~
除了基本款還有辣味、醬油及味噌口味~

沾麵、冷麵也都有供應,算是齊全的菜色~

我點的是加蛋的白湯拉麵,第一口湯喝起來有雞汁的味道,相當好喝~但中後段之後配菜裡的貢菜壞了這碗湯~
這個蛋熟了點,不太喜歡~
麵條還好沒有很Q,但也不差~
肉是還不錯,皮煎的酥酥脆脆的,掩蓋了很柴的缺點~
這菜是本碗的敗筆,可以看到背景的湯汁已經被染成綠色的了~染色的情況中後段更慘,整碗都綠掉了~
這個蔥片就更不討喜了,切這麼大片是早上進貨來太多嗎???

其實整體吃起來鳥華並不差,問題就是他開在屯京對面,再加上附近的長浜NO.1,都增加了他經營的困難,喜歡吃雞湯的網友趕快去試試,不然可能就....

本人對這家店亂評如下:
食物  ★★☆
服務  ★★
氣氛  ★★★
再光顧時間間隔:下次經過~會去吃屯京!!


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