吃起來也還好的名店~劉山東牛肉麵

在重慶南路的巷子裡有一家2006年台北牛肉麵節得獎的牛肉麵店，我已經去過三次了，每次經過都是呈現客滿的狀態，而我也都沒有多餘的時間排隊等候，這次終於讓我等到了~

這家店的環境其實還滿糟的，不過總是坐了滿滿的人，一定要好好了解一下箇中原由~

今天到店裡的時間已經是下午三點了，店裡還是坐了九成滿，只剩這個離廚房最近的位置~
很簡單的桌面配置，幾罐調味料加上看起來是外面滿來的酸菜~

看起來狀況不是很好廚房~比一般餐廳的開放式廚房還簡陋~

牆上布置很簡單，一個是這家店曾經得過牛肉麵節第五名的獎牌~

還有老闆配合偶像劇演出的感謝涵，看起來這家店是大有來頭~

既然來到了名店，當然是要點招牌的牛肉麵，這個麵送上來看起來湯的顏色有點淡，一般印像中的紅燒應該更深一點~

真的是一試便知有沒有，這個湯喝起來就像原汁牛肉麵加水稀釋五倍再加一些油，喝下去的感覺很難形容~總之就是不喜歡、不合胃口~

這個肉嗎~不夠爛，但還可以接受，吃起來沒有那種綿密感~滿10分大概只可以拿6分~

麵條是還好，不難吃~但心有一點麵粉味~

整體而言，這是一家很普通的牛肉麵，不曉得為什麼生意這麼好，可能是以前很好吃吧！
一句話~期望很高，失望很大~

本人對這家麵店不負責評鑑如下：
食物：★★★
環境：★★
服務：★★


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