拉麵碗是特色~Mr. 拉麵

前幾天有一則新聞，內容大概是一個日本議員來台灣開拉麵店，這個日本人並不是素人轉戰拉麵店，據說他之前一風堂的經營管理階層，所以這家Mr. 拉麵可是跟一風堂系出同源，應該是有一定水準~

由於去的時間是下午三點，所以店頭是沒有客人，看得出來這家店還在慶祝開幕~

這家店是採取先結帳的經營模式因此只有櫃檯跟店門口有菜單，店內拉麵的單價分佈還滿廣的，從 99元到 299元都有~

可以看得出來店內的裝潢很簡單，沒有過多的裝潢，也沒有什麼特色。店裡面除了1樓的位置之外2樓還有60個位置。

由於是強調平價、學生美食~Cost down是難免的，一些桌邊服務就省了~不過我來的時間是下午3:00店員還是有來送餐收餐，就感心吔~

有沒有看過一碗99元的拉麵用2000元的碗來裝，就是這碗啦~
由於拉麵最注重就是上菜的時候湯的保溫，因此用這個雙層的保溫碗，很特別~

我點的是辣味噌拉麵，送餐來得時候還有一個蓋子保溫~真得是有注重細節~

 

老實說擺盤還真醜....打開蓋子後我聞到的是一股悶悶的氣味，由於這股味道讓這碗湯喝起來像是水餃湯的水...

雖然這是一碗是低價拉麵，但是只給肉醬，吃起來爽度就是有差。

麵條是細麵，配這個湯還不錯~

整體而言，這碗麵並不難吃，但是就這個有點令人噁心的水餃湯氣味，讓這個麵的分數下滑~

通常一家好吃店的特色會是一道菜、一碗麵或一種味道，但這家的食物氣味不討喜，要形容這家店就必需找一些其它點來寫....如果你問我MR.拉麵的特色是什麼，我大概只能告訴你是那個碗了~

本人對這家麵店不負責評鑑如下：
食物：★★
環境：★★
服務：★★

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