意外好吃的牛肉麵~丁家樓麵食館

今天到中午到錦州街出差，由於剛好是吃飯時間，街上人還不少，不過這邊的人很特別，只到少數的幾家店用餐，街上有門可羅雀的店也有客滿要排隊的店，這對我們這些外地人來說要吃什麼很好選，踩地雷的機率小很多！

這一家店生意很好，對面的鬍鬚張只有二個客人，這個店居然是滿的，進店的時候快13:00了店內還可以滿，真不是蓋的。

同事跟我都點了店內的招牌是牛肉麵，要來試試店家的本事。

 大碗的麵上來的時候就長得這樣，賣相不差，而且牛肉麵有8塊，真划算~

 牛肉麵的麵條有分成兩種~細的

也有粗的，如果沒有特別告訴店員，店家都會出粗的給客戶。這個粗麵吃吃來不錯，滿會吸湯的~不會像一些麵不吸湯導致麵條不入味，而且店家也有充份的煮熟~沒有麵心沒透的麵粉味。

這個湯有香濃，顏色看起來也很 有牛肉麵的感覺，不錯~

這個牛肉好吃，應該是牛鍵肉，有一些筯，煮爛的筯有一個特別的口感，有點QQ粘粘的，很好吃，其他廋肉的部份也夠入味、易嚼。是水準之做。

整體而言，這是一家好吃的牛肉麵，很久沒有吃過這麼好吃的麵了，可惜久久才會來一次~

本人對這家麵店不負責評鑑如下：
食物：★★★★
環境：★★★
服務：★★★

<END>