拉麵界的老店~札幌樂山娘拉麵

今天與同事到伊通街附近拜訪廠商，中午就到伊通街巷子裡的樂山娘拉麵，聽說這家店已經有三十年的歷史了，今天正好來一探究竟~

由於這家店已經在台灣三十年了，衍生出一份很有台灣風味的菜單，最令人印象深刻的是有一種叫膠原蛋白拉麵，不曉得這個膠原蛋白是用什麼樣的食材~

走進店裡可以發現這家店裝潢已經有點年代了，格調不太像目前一線日式拉麵店，但店內的生意卻出奇的好，中午的翻桌率可以超過一翻~

桌上的筷筒及調味料罐都很簡單，可以看出這是一家走平民格調及台、日、西混搭風的店~

我點的是鹽味的叉燒拉麵，湯底很清，喝起來有蔬菜的甘甜，適合喜歡清淡口味的人~

這家店的叉燒拉麵有鹽味還有醬油湯底的，我在點的候請店員推薦，卻得到看你喜歡什麼，都有人點的答案...ORZ

麵條是粗麵，不像日式拉麵沒什麼嚼勁，不過不難吃~

叉燒肉是這碗拉麵的敗筆，肥肉裡的豬騷味沒有去除...可是我卻點了有好幾片叉燒肉的叉燒拉麵~

照慣例要考查一下廁所，雖然乾淨度可以，可是備品這樣堆置...好像有疑觀瞻~

洗手台也是...

整體而言，這家店的食物並不差，但店內的裝潢擺設讓這家店的氣氛大大的減分，另外店員的服務我也不是很滿意，以後我應該不會再來了，因為我認為好的餐廳在食物、服務及氣氛三方面都必須滿足客戶~缺一不可~